Cuisine centrale

Située à Sainte-Hermine, la cuisine centrale intercommunale assure la restauration à destination des établissements scolaires du 1er degré et des services intercommunaux du territoire. Ses engagements : des menus à 5 composantes (entrée, plat et légumes, produit laitier et dessert), le respect de l'équilibre alimentaire, des achats le plus possible en circuits courts, de qualité et bio, et enfin la lutte contre le gaspillage alimentaire.